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vor 1 Tag
Bäckerei Therese Mölk
Die Brot- und Gebäckspezialitäten für all unsere Baguette-Brotfachgeschäfte und MPREIS-Filialen werden in unserer eigenen Bäckerei am Standort Völs in Tirol gebacken.
Zu den Produkten
BÄCKEREI THERESE MÖLK
Slow Baking wie anno dazumal.
1925 kaufte Therese Mölk die Militärsbäckerei in Innsbruck, Dreiheiligen. Über 90 Jahre später wird in unserer Bäckerei Therese Mölk noch immer nach traditionellen Methoden ohne künstliche Zusatzstoffe gebacken.
Wir setzen auf traditionelles Bäckerhandwerk und viel Teigruhe, um den Teigen Zeit zum Reifen zu geben. Natursauerteige machen das Brot besonders saftig und haltbar.
Pures Brot
Entdecke die Brot-Spezialitäten von Therese Mölk in unseren Baguette Brotfachgeschäften. Dich erwartet eine große Auswahl an Bio- und Vollkornbroten, großporigen Spitzbaguettes und feinem Kleingebäck.
Mehr Brot von Therese Mölk
Therese Mölk Bio Urkornbrot mit Emmer & Einkorn
500g
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Therese Mölk Bio Sonnenblumenbrot
500g
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Fingerspitzengefühl aus der Konditorei
Viel Fingerspitzengefühl steckt in den hauseigenen Süßwaren der Konditorei Therese Mölk. Die Konditormeister verwenden ausschließlich hochwertige Rohstoffe und ausgesuchte saisonale Zutaten. Entdecke die süßen Spezialitäten vom Konditormeister in unseren Baguette-Filialen oder in den Märkten von MPREIS.
Therese Mölk Sachertorte
1000g
17,49
17,49 € /kg
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Alpenbäckerei Vanillekrapfen 3er-Packung
270g
3,29
12,19 € /kg
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Alpenbäckerei Nougatkrapfen 3er-Packung
270g
3,29
12,19 € /kg
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Alpenbäckerei Marillenkrapfen palmölfrei 3er-Packung
270g
3,29
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Therese Mölk Marillenspitz mit Butter aus Tirol
120g
2,69
22,42 € /kg
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Therese Mölk Marillenknödel 4er-Packung
270g
2,79
10,33 € /kg
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Therese Mölk Nougatknödel 4er-Packung
270g
2,79
10,33 € /kg
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Therese Mölk Himbeerknödel 4er-Packung
270g
2,79
10,33 € /kg
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Nachhaltige Spirituosen aus Brot von Gestern
Therese Mölk bäckt nicht für die Tonne und denkt weit über den Rand der Bäckerschaufel hinaus. Durch verschiedene Projekte zur Lebensmittelmüllvermeidung, wie beispielsweise Gin aus Brot von gestern, wird Brot vor der Tonne gerettet in unserer "Herr Friedrich"-Reihe.
Herr Friedrich Herr Friedrich Gin 40% 0,5 Liter
500ml
19,99
39,98 € /l
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Herr Friedrich Herr Friedrich Eierlikör 15 % 0,5 Liter
500ml
19,99
39,98 € /l
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Herr Friedrich Herr Friedrich Rum 43% Vol.
500ml
19,99
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Brotbrand Brotbrand Tirol Hausmarke Zirbe 32% 0,35 Liter
350ml
11,99
34,26 € /l
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Nachhaltige Projekte der Bäckerei Therese Mölk
Pur trifft Bio:
Pures Brot in Bio-Qualität: Die Bäckerei Therese Mölk bäckt einen Großteil des Brotsortiments mit Bio-Zutaten aus streng kontrolliertem Anbau – unter anderem mit Bio-Getreide der Tiroler Marke BIO vom BERG. Die Bäckerei Therese Mölk ist die erste BIO AUSTRIA zertifizierte Bäckerei Tirols.
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Pur trifft Bio:
Pures Brot in Bio-Qualität: Die Bäckerei Therese Mölk bäckt einen Großteil des Brotsortiments mit Bio-Zutaten aus streng kontrolliertem Anbau – unter anderem mit Bio-Getreide der Tiroler Marke BIO vom BERG. Die Bäckerei Therese Mölk ist die erste BIO AUSTRIA zertifizierte Bäckerei Tirols.
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Grüne Energie:
Die Backöfen der Bäckerei können mit grüner Energie beheizt werden: Mit Ökostrom erzeugter Wasserstoff dient als Brennstoff und löst fossiles Erdgas ab. Und die Photovoltaik-Anlage am Dach der Bäckerei liefert 800.000 Kilowattstunden Strom pro Jahr.
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Eigene Brennerei:
Pures Brot von gestern ist purer Genuss von morgen: In der hauseigenen Brennerei dient es als Basis für „Herr Friedrich Gin“ und viele weitere Liköre. So lassen sich aus 1.000 kg Altbrot 400 Flaschen Gin produzieren.
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150 Bäume für den Klimaschutz:
Der Klimawandel macht auch vor den heimischen Wäldern nicht halt. Trockenstress und Borkenkäfer belasten die Waldflächen in Tirol. Gerade deshalb ist es wichtig, sie für die Zukunft fit zu machen. Therese Mölk ermöglichte gemeinsam mit BIO vom BERG die Pflanzung von 150 Bäumen in Tirol.
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Thereses Bienen und Feld:
Direkt vor den Toren der Bäckerei wächst jetzt Bio-Getreide in einer besonders nützlings- und bienenfreundlichen Umgebung. Der angrenzende, für die Öffentlichkeit zugängliche Schaugarten soll zum Verweilen einladen und Groß und Klein über das Feld-Projekt sowie die Wichtigkeit der Bienen und Nützlinge informieren.
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